Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof

Viktoria Fahringer

Viktoria Fahringer

Für mich bedeutet kochen, dass ich durch meine Gerichte einen ganz persönlichen Zugang zum Gast erhalte, ohne direkt mit ihm zu kommunizieren. Mit manchen Gerichten wecke ich Erinnerungen.

Ihre Gastgeber

Das sind Christa und Fritz, die Eltern

Mama Christa’s Leidenschaft ist ihr Schrebergarten und Papa Fritz?
Der ist selbst Haubenkoch! Sein Highlight? Die Habsburghochzeit 1993, er war der Küchenchef!

Beide zusammen –
Ein DREAMTEAM, wie
wir finden

Fritz und Christa Fahringer

Das beste Rezept ist nichts wert, wenn man bei der Zubereitung nicht mit Herz und Verstand bei der Sache ist.

Chef’s Table

Dem Küchenteam über die Schulter schauen, können Sie am womöglich exklusivsten und kleinsten Chef’s Table überhaupt. Diesen finden Sie direkt in der Genusswerkstatt des Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof und ist für maximal 1-2 Personen buchbar.

Das heißt auch Singles sind jederzeit willkommen und werden von der Küchenchefin höchstpersönlich kulinarisch verwöhnt. Ein „Durchkosten“ der saisonalen Kreativ- & Traditionsküche der Kochperle Viktoria Fahringer geht natürlich nur nach Voranmeldung. Fingerfoods, Gruß aus der Küche. Viel Spaß. Köstliche Unterhaltung. Aber vor allem der Gaumen und der Magen erfahren ein Sensations-Erlebnis. Ganz stolz sind wir auf unsere Auszeichnung im Feinspitz der Krone mit 5/5 Kronen für unseren Chef‘s Table und natürlich auch für unsere Auszeichnung im „A la Carte“ – als bester Newcomer, konnten wir die höchste Punktezahl generell im Raum Kufstein und Umgebung erzielen.

Chefs Table
Winzerdinner Viktorias Home

Viktoria’s Secret

5 Gänge – 5 Überraschungen – 58 Euro
Ein Überraschungsmenü der besonderen Art, komponiert, mit Liebe zubereitet und angerichtet von Österreichs jüngster Küchenchefin, Viktoria Fahringer. Kommen Sie in den Genuss von regionalen Zutaten, frischem Gemüse aus dem eigenen Schrebergarten, Fleisch vom heimischen Wild und Fleisch. Serviert werden die Gerichte von Haubenchef Fritz und seiner Haubenperle Christa Fahringer. Lassen Sie sich von delikaten Köstlichkeiten, überzeugenden Geschmäckern und einer ausgewogenen Melange an herrlich schmeckenden Häppchen verführen. Selbstverständlich können Sie sich optional auch in der Weinbegleitung beraten lassen. Wir garantieren Ihnen eine Sinfonie der Geschmäcker!

Öffnungszeiten


VIP-Monday: buchen Sie Ihr exklusives Event ab 25 Personen

WARME KÜCHE

Donnerstag bis Sonntag
11.00 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr
Reservierung empfohlen

RUHETAGE: Dienstag und Mittwoch

Warme Küche Viktorias Home
WARME KÜCHE Jeweils Donnerstag bis Sonntag

Genießer
Momente
jetzt buchen

Dürfen wir Ihre Reservierung für kostbare Momente in unserem Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof entgegennehmen? Auf Ihr Kommen und darauf, Sie verwöhnen zu dürfen, freut sich Familie Fahringer!