Fonds und Saucen Basis Kurs

Eventuhrzeit:

15:00

Veranstaltungsort:

Viktorias Kochschule

Zubereitung von Grundfonds & Grundsaucen

für Fisch, Fleisch und Gemüse

 

Im Fonds und Saucen Basis Kochkurs in Viktorias Kochschule in Kufstein wird das Thema Fonds und Saucen von der Pike auf erarbeitet. Viktoria Fahringer als junge Haubenköchin macht es sich in diesem Kochkurs zur Aufgabe Dich richtig fit im Umgang in folgenden Punkten zu machen:    

  • Fond und Saucen Theorie – Was ist ein Fond? Was ist eine Sauce? Gibt es einen Unterschied?  
  • Zubereitung von Grundfonds mit Fisch, Fleisch und Gemüse 
  • Zubereitung von Grundsaucen mit Fisch, Fleisch und Gemüse 
  • Tipps für Abwandlungen von Grundsaucen – passend zu saisonalen Gerichten 

Köch:Innen, so heißt es, kochen auch nur mit Wasser. Anfangs Ja – doch eigentlich Nein. Spätestens nach dem Grundfonds und Saucen – Kochkurs weißt Du warum Fonds für richtig gute Saucen ein absolutes „Muss“ sind. Außerdem lernst Du was eine Sauce zu einer richtig guten Sauce macht und bekommst viele Tipps mit auf dem Weg, wie du „Zero Waste“ Fonds & Saucen in Deinen kulinarischen Alltag integrieren kannst. 

 

Das ist im Kurspreis pro Teilnehmer:in inbegriffen:

  • Begrüßungskaffee
  • Viktorias Home Kochschürze zum Mitnehmen
  • Rezeptskriptum der Haubenköchin
  • Sämtliche Materialen während des Kurses

In diesem Kurs gibt es kein Dinner Date und kein gemeinsames Dinner danach aber Du wirst von jedem Fond und jeder Sauce am Ende des Kochkurses ein Glas mit nach Hause nehmen können 🙂

Jetzt Ticket kaufen

Ticket:

Kochkurs Fonds und Saucen am 06.10.2022
5 Platz/Plätze frei
Ticketmenge:
Kurskosten: 150,00 
Menge: Gesamtsumme (brutto)

Stornoversicherung Kochkurs

Du möchtest….. Stornoversicherung …..abschließen? Kein Problem!
Denke daran für jeden Kursteilnehmer die Stornoversicherung 1x in den Warenkorb zu legen!
Wenn du die Stornoversicherung nicht sofort mit Kursbuchung abschließt, hast du eine 10-tägige Karenzfrist.

Event F.A.Q.

Wann finden die Kochkurse statt?

Je nach Kochkurs ist der Beginn meist zwischen 15:00 Uhr und 16:00 Uhr Ende gegen 18:30 bis 19:30 Uhr nach dem After-Kochkurs Dinner. Die genauen Daten und Uhrzeiten siehst Du bei den jeweiligen Kursen. Am besten bist Du immer 10 Minuten vor Beginn da, dann ist noch genug Zeit für ein gemütliches Kennenlernen und Kaffee.

Wo finden die Kochkurse statt?

Viktorias Kochschule befindet sich im kleinen gelben Hotel VIKTORIAS HOME am Stadtrand von Kufstein. Abends wird im angrenzenden Gourmet Wirtshaus Tiroler Hof exklusiv gegessen und geplaudert.

Was sollte ich mitbringen?

Vorkenntnisse sind nicht notwendig, Freude und Interesse fürs Kochen sind das Wichtigste! Am besten trägst geschlossene Schuhe mit rutschfester Sohle, sowie Kleidung in der du Dich gut bewegen und Flecken gut verschmerzen kannst. Bitte beachte auch die aktuellen COVID-Verordnungen seitens der Regierung (FFP2 Maske etc.). Von uns bekommst Du „Viktorias Kochschürze“ und eine Rezepte Mappe, beides ist im Kurspreis inbegriffen und kann gerne mit nach Hause genommen werden.

Was ist ein Dinner Date?

Du möchtest nach dem Kochkurs das gezauberte Menü mit einer Begleitung genießen? Deine Begleitung ist dann abends ab 18:30 Uhr dabei und genießt Essen & Weinbegleitung. Bei diesem Kochkurs gibt es leider kein Dinner Date aber Du wirst von jedem Fond und jeder Sauce am Ende des Kochkurses ein Glas mit nach Hause nehmen können :-)

Was kostet ein Kochkursticket und was ist inkludiert?

Bei jedem Kochkurs kannst Du den Preis pro 1 Teilnehmer*In einsehen.
In diesem Preis inbegriffen ist:
• Begrüßungskaffee
• Alkoholfreie Getränke während des Kurses
• Kochschürze
• Rezepte Mappe
• Kochkurs
• Sämtliche Materialien

Wie lange kann ich mein Kochkursticket kostenlos stornieren?

Ab Buchungsdatum hast Du, wie gesetzlich vorgeschrieben, 14 Tage Zeit Dein Ticket kostenlos zu stornieren. Sende uns hierfür Deinen Widerruf an onlineshop@viktoriashome.at . Allerdings besteht jederzeit die Möglichkeit Dein Kursticket an jemand anderes zu übergeben, teile uns bitte einfach den neuen Teilnehmernamen mit. Ausnahme hier sind in jedem Fall geltende Verordnungen seitens der Regierung, hier wird Deine geleistete Gebühr als Gutschrift vermerkt und kann zu einem anderen Zeitpunkt eingelöst werden. Detaillierte Informationen in unseren AGB’s

Veranstaltungsort:

Alle Termine

  • 6. Oktober 2022 15:00   -   18:30
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