Meisterhafte Zubereitung von BIO-Demeter Rindfleisch für wahre Fleischliebhaber!

Vom Demeterhof Knolln, Söll in Tirol, auf den Teller: Das Tiroler Fleischkunst-Abenteuer

Entdecke die kulinarische Vielfalt des Mischpakets vom Tiroler Direktvermarkter ehrlich.tirol in diesem einzigartigen Kochkurs mit 2-Haubenköchin Viktoria Fahringer!

Oftmals steht man vor der Herausforderung, hochwertiges Fleisch direkt vom Bauern zu erhalten, ohne genau zu wissen, wie man die verschiedenen Fleischteile optimal nutzen kann. In Kooperation mit unserem Partnerbetrieb präsentieren wir Dir die Lösung als praktischen Kochkurs!

Tauche ein in die Welt des regionalen TOP Fleischs und erlerne in diesem Kochkurs sowohl einfache als auch komplexe Gerichte mit BIO-Demeter Rindfleisch vom Demeterhof Knolln in Söll in Tirol. Der Fokus liegt auf praxisnahem Vorkochen im Alltag, einfache Tipps und Gerichte abzuwandeln, Reste-Verwertung, sowie der Zubereitung moderner und klassischer Rezepturen von BIO-Demeter Rindfleisch, perfekt geeignet für Genuss mit der ganzen Familie.

Highlights des BIO-Demeter Rindfleisch-Kochkurses:

• Erklärung der verschiedenen Fleisch-Arten
• Erkennen der richtigen Zubereitungsmethode anhand des Fleischstücks
• Gemeinsames Zubereiten verschiedener moderner und klassischer Spezialitäten mit BIO-Demeter Rindfleisch vom Demeterhof Knolln in Söll in Tirol
  
• Praktische Anleitung und persönliche Tipps der bekannten Zwei-Haubenköchin Viktoria Fahringer
• gemeinsamer Lunch mit After-Kochkurs-Geplauder

Nach dem BIO-Demeter Rindfleisch-Kochkurs bist Du bereit zum
– Rosa Braten eines Edelteils (Steak-Cuts, Rücken, oder Filet)
– Schmoren eines Bratenstücks (Abwandlung zu Pulled Rind)
– Herstellen eines Ragouts/Gulasch / klassisch und moderne Abwandlung
– Herstellen einer intensiven Sauce / Jus mit Knochen
– Herstellen eines Eintopf-Schmorgerichts (Curry, Stew oder Schöpfgericht)
– Arbeiten mit Faschiertem (klassisch und moderne Abwandlung)
– Schmoren von Rouladen, gefüllten Bratenstücken, oder Fleischstücken mit Knochen

Entdecke die Kunst der Fleischverarbeitung, probiere neue Geschmackserlebnisse und erlebe einen Tag voller Kochfreude und regionaler Genüsse. Das Kochen mit regionalem Qualitätsfleisch darf gerne einfach, besonders und abwechslungsreich sein. Sichere Dir noch jetzt Deinen Platz für diesen einzigartigen Kochkurs und lerne, das Beste aus dem Tiroler BIO-Demeter Rindfleisch-Mischpaket zu zaubern!

Im Kurspreis pro Teilnehmer:In sind enthalten:
– kurzes Kennenlernen in der Kochrunde mit Begrüßungskaffee/-tee
– gemeinsamer Lunch direkt im Anschluss an den Kochkurs im Gourmet Wirtshaus
– Exkursion der KursteilnehmerInnen zum Demeterhof Knolln in Söll in Tirol (Kosten für Hin- und Rückfahrt inkludiert)
– eigene Viktorias Home Kochschürze als Andenken
– exklusives Rezeptskriptum der Zwei-Haubenköchin Viktoria Fahringer
– sämtliche Materialen während des Kurses
– 2 Gläser Wein, Wasser und Kaffee begleiten dich während des Dinners

Möchtest Du das Erlebnis auf die Spitze treiben? Buche den After-Kochkurs Lunch und genieße gemeinsam mit Deinen Begleitpersonen den Höhepunkt des Tages. Eure selbst zubereiteten Köstlichkeiten werden ca. drei Stunden nach Kursbeginn serviert, begleitet von erlesenen Getränken. Warte nicht länger – sichere Dir jetzt Deinen Platz und erlebe einen unvergesslichen Genussmoment!